auch im goldenen Herbst gibt es noch einiges zu tun! die Kühe kommen wieder zurück von der Alm, die Grünlandflächen werden noch einmal gemäht und am Acker wird bereits für die nächste Ernte gesät!
wir haben heute die ersten heurigen Erdäpfel geerntet und starten somit die neue Erdäpfelsaison! Erhältlich ab sofort in unserem SB Shop, Abhof, bei Adeg Prax in Sachsenburg, im Tauernfenster Obervellach und bei Brunner Naturprodukte in Spittal/Drau!
Unsere Hühner arbeiten gerade im Akkord und freuen sich schon auf Ostern! Wir bieten auch heuer wieder gefärbte Ostereier an (solange der Vorrat reicht!)
PS: Die Eier zum selbst Färben sollten mindestens eine Woche alt sein (noch besser 10 Tage) – dann klappt’s auch mit dem Schälen 😉
Liebe Freunde und Kunden,
als Zeichen für Nächstenliebe, Hoffnung und Zuversicht bringen wir das Friedenslicht nach Göriach und dieses wartet am Donnerstag, dem 24.12. von 08:00 bis 17:00 in unserem SB Laden auf Euch!
PS: wir haben auch eine kleine Spendenbox für Licht ins Dunkel aufgestellt und würden uns über Euren Beitrag freuen!
Die Entwicklungen der letzten Tage sind sehr dynamisch und herausfordernd! Ganz Österreich (und Europa) ist von den Corona Virus Maßnahmen direkt betroffen und dies geht auch an uns BioBauern / Bäuerinnen nicht spurlos vorbei. Obwohl bei uns ist’s momentan alles anderes als ruhig, wir sind ständig mit der Produktion von hochwertigen BioLebensmittel beschäftigt und können auch in diesen herausfordernden Zeiten die Bevölkerung sicher mit Nahrungsmittel versorgen!
Das Wichtigste ist aber: der Corona Virus COVID-19 wird NICHT durch Lebensmittel, Leitungswasser oder Tiere übertragen!
Unser ABhof Verkauf und unser Selbstbedienungsladen sind weiterhin für Sie geöffnet! Wir verkaufen aber auf Distanz und unter strengen Hygieneregeln, vor allem im SB Shop wird mehrmals täglich desinfiziert. Es sind auch Einweghandschuhe und Desinfektionsmittel vorhanden, wir bitten unsere Kunden diese zu verwenden um sich, andere und uns zu schützen!
Wer allerdings nicht zu uns kommen kann oder möchte, der kann bei uns auch eine Bestellung abgeben und wir bringen die Ware bis zur Haustür!
Wir freuen uns über Ihre Bestellungen unter 04769/2909 oder info@biohof-thomanbauer.at
Einige unserer Produkte sind seit kurzem in der Ackerbox in Spittal und Villach erhältlich. Wir freuen uns sehr über die tolle Zusammenarbeit mit dem Team von der Ackerbox bzw. MyAcker. – seien Sie neugierig und schaut rein in die Ackerbox!
Foto Ackerbox
der goldene Herbst geht in die Verlängerung! Wir haben nun die letzten dringenden Feldarbeiten (Anbau Dinkel und Winterroggen) abgeschlossen und auch wieder einige Packungen Apfelsaft gepresst! Wir wünschen allen noch ein paar schöne und sonnige Herbsttage!
Heuer konnten sich die Erdäpfelkäfer besonders gut entwickeln und somit wurden wir in den letzten Wochen besonders gefordert die Plagegeister händisch einzusammeln und einer Epidemie vorzubeugen. Aber unsere Ausdauer wurde belohnt und wir können nun wieder die ersten heurigen Erdäpfel zum Verkauf anbieten. Vorerst nur in kleinen Säcken da die jungen Erdäpfel noch keine ausreichende Lagerfähigkeit haben.
Wir sind sehr zufrieden mit der Qualität und Geschmack, aber überzeugen Sie sich selbst. Erhältlich im SB Shop oder direkt AbHof, wir wünschen ein Gutes Gelingen in der Zubereitung und einen Guten Appetit!
nun beginnt auch bei uns die Getreideernte! Als erstes reift der Kümmel, dieser ist im reifen Zustand sehr empfindlich gegenüber Sturm oder Starkregen, denn dabei können die reifen Kümmelkörner aus den Dolden zu Boden fallen. Deshalb dürfen wir hier nicht zu lange warten und haben mit unserem Mähdrescher Claas Columbus BJ.1965 das Kümmelfeld abgeerntet. Danach kommt die Kümmelernte direkt in die Trocknungsanlage wo diese mit Kaltluft schonend getrocknet und lagerfähig gemacht wird. Ein toller, intensiver Geruch verbreitet sich dabei am ganzen Hof!
heuer konnten wir unsere Mutterkühe mit Kälber aufgrund des kühlen Maiwetters etwas später als gewohnt in ihr Urlaubsdomizil verbringen. Nun sind sie bis Anfang September im Almurlaub!
