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„Corona“ – ein Frühling mit besonderen Herausforderungen!

Die Entwicklungen der letzten Tage sind sehr dynamisch und herausfordernd! Ganz Österreich (und Europa) ist von den Corona Virus Maßnahmen direkt betroffen und dies geht auch an uns BioBauern / Bäuerinnen nicht spurlos vorbei. Obwohl bei uns ist’s momentan alles anderes als ruhig, wir sind ständig mit der Produktion von hochwertigen BioLebensmittel beschäftigt und können auch in diesen herausfordernden Zeiten die Bevölkerung sicher mit Nahrungsmittel versorgen!

Das Wichtigste ist aber: der Corona Virus COVID-19 wird NICHT durch Lebensmittel, Leitungswasser oder Tiere übertragen!  

Unser ABhof Verkauf und unser Selbstbedienungsladen sind weiterhin für Sie geöffnet! Wir verkaufen aber auf Distanz und unter strengen Hygieneregeln, vor allem im SB Shop wird mehrmals täglich desinfiziert. Es sind auch Einweghandschuhe und Desinfektionsmittel vorhanden, wir bitten unsere Kunden diese zu verwenden um sich, andere und uns zu schützen!

Wer allerdings nicht zu uns kommen kann oder möchte, der kann bei uns auch eine Bestellung abgeben und wir bringen die Ware bis zur Haustür!

Wir freuen uns über Ihre Bestellungen unter 04769/2909 oder info@biohof-thomanbauer.at

frische Erdäpfel!

Heuer konnten sich die Erdäpfelkäfer besonders gut entwickeln und somit wurden wir in den letzten Wochen besonders gefordert die Plagegeister händisch einzusammeln und einer Epidemie vorzubeugen. Aber unsere Ausdauer wurde belohnt und wir können nun wieder die ersten heurigen Erdäpfel zum Verkauf anbieten. Vorerst nur in kleinen Säcken da die jungen Erdäpfel noch keine ausreichende Lagerfähigkeit haben.

Wir sind sehr zufrieden mit der Qualität und Geschmack, aber überzeugen Sie sich selbst. Erhältlich im SB Shop oder direkt AbHof, wir wünschen ein Gutes Gelingen in der Zubereitung und einen Guten Appetit!

es richt nach Kümmel!

nun beginnt auch bei uns die Getreideernte! Als erstes reift der Kümmel, dieser ist im reifen Zustand sehr empfindlich gegenüber Sturm oder Starkregen, denn dabei können die reifen Kümmelkörner aus den Dolden zu Boden fallen. Deshalb dürfen wir hier nicht zu lange warten und haben mit unserem Mähdrescher Claas Columbus BJ.1965 das Kümmelfeld abgeerntet. Danach kommt die Kümmelernte direkt in die Trocknungsanlage wo diese mit Kaltluft schonend getrocknet und lagerfähig gemacht wird. Ein toller, intensiver Geruch verbreitet sich dabei am ganzen Hof!

endlich Winter!

Endlich ist auch bei uns der Winter angekommen! Wir freuen uns mit unseren Tieren über ein paar Zentimeter Schnee und genießen die Wintersonne. Aber der nächste Frühling kommt bestimmt und die Vorbereitungen für Ostern laufen bereits.

Winterwonderland

Schneehühner

Frohe Weihnachten!

Wir wünschen Allen Kunden und Freunden ein Frohes Weihnachtsfest und bedanken uns für Eure Treue! Wir freuen uns sehr das unsere Produkte und Service gut angenommen werden und freuen uns schon aufs nächste Jahr.

Gleichzeitig bitten wir auch um Verständnis das es zu Stoßzeiten in unser SB Shop zu Eierengpässen kommen kann, die Hühner und wir geben unser Bestes 🙂

PS: Unser SB Shop ist natürlich auch während der Feiertage geöffnet!

 



Die Erdäpfel sind im Keller!

nun sind auch die restlichen Erdäpfel geerntet und in unserem Erdkeller eingelagert! Die Erdäpfel werden bei uns wie früher schonend von Hand geerntet und dabei direkt am Feld sortiert.

Sie erhalten bei uns die Universalsorte „Ditta“ (vorwiegend festkochend, für alle Zwecke geeignet) und „Melody“ (mehlig kochend) in den Packungsgrössen:

  • 2,5kg     €3.-
  • 5kg        €6.-
  • 10kg     €10.-
  • 25kg     €20.-