es wird wieder spürbar wärmer (obwohl es nie richtig kalt war 😉 und wir konnten bereits im Februar die ersten Feldarbeiten durchführen! Aber der Schnee wird schon noch kommen, oder?
der Frühling naht!
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ein neuer Vertriebspartner!
Einige unserer Produkte sind seit kurzem in der Ackerbox in Spittal und Villach erhältlich. Wir freuen uns sehr über die tolle Zusammenarbeit mit dem Team von der Ackerbox bzw. MyAcker. – seien Sie neugierig und schaut rein in die Ackerbox!
Foto Ackerbox
it’s Wintertime!
das Jahr 2019 geht dem Ende zu und die Temperaturen haben sich der Jahreszeit angepasst! aber die Hühner kommen mit der Kälte gut zurecht und erfreuen sich auch im weißen Auslauf.
der goldene Herbst – Teil 2
der goldene Herbst geht in die Verlängerung! Wir haben nun die letzten dringenden Feldarbeiten (Anbau Dinkel und Winterroggen) abgeschlossen und auch wieder einige Packungen Apfelsaft gepresst! Wir wünschen allen noch ein paar schöne und sonnige Herbsttage!
der goldene Herbst!
der goldene Herbst ist angekommen und es gibt immer was zu tun! Mittlerweile sind alle Erdäpfel im Keller, die Rinder wieder vom Almurlaub zurück und die Hühner verspeisen bereits das ersten Äpfel! Wir möchten uns bei unseren fleissigen Helfern für die rasche Erdäpfelernte bedanken!
Ernte gut, Alles gut!
Wir konnten in den letzten Wochen bei bestem Sommerwetter unsere Bio Kulturen Kümmel, Dinkel, Winterroggen und Hafer ernten und die abgeernteten Getreidefelder gleich wieder kultivieren. Wir sind mit der Ernte zufrieden und hoffen nun auf einen ausgiebigen Landregen damit die neue Saat auch wachsen kann.
frische Erdäpfel!
Heuer konnten sich die Erdäpfelkäfer besonders gut entwickeln und somit wurden wir in den letzten Wochen besonders gefordert die Plagegeister händisch einzusammeln und einer Epidemie vorzubeugen. Aber unsere Ausdauer wurde belohnt und wir können nun wieder die ersten heurigen Erdäpfel zum Verkauf anbieten. Vorerst nur in kleinen Säcken da die jungen Erdäpfel noch keine ausreichende Lagerfähigkeit haben.
Wir sind sehr zufrieden mit der Qualität und Geschmack, aber überzeugen Sie sich selbst. Erhältlich im SB Shop oder direkt AbHof, wir wünschen ein Gutes Gelingen in der Zubereitung und einen Guten Appetit!
es richt nach Kümmel!
nun beginnt auch bei uns die Getreideernte! Als erstes reift der Kümmel, dieser ist im reifen Zustand sehr empfindlich gegenüber Sturm oder Starkregen, denn dabei können die reifen Kümmelkörner aus den Dolden zu Boden fallen. Deshalb dürfen wir hier nicht zu lange warten und haben mit unserem Mähdrescher Claas Columbus BJ.1965 das Kümmelfeld abgeerntet. Danach kommt die Kümmelernte direkt in die Trocknungsanlage wo diese mit Kaltluft schonend getrocknet und lagerfähig gemacht wird. Ein toller, intensiver Geruch verbreitet sich dabei am ganzen Hof!
Ab in den Urlaub!
heuer konnten wir unsere Mutterkühe mit Kälber aufgrund des kühlen Maiwetters etwas später als gewohnt in ihr Urlaubsdomizil verbringen. Nun sind sie bis Anfang September im Almurlaub!
Fahrt ins Blaue 
Frohe Ostern!
geschafft! Wir freuen uns sehr über die große Nachfrage an unseren leckeren BioEiern und bitten um Verständnis das wir nicht immer alle Eierwünsche erfüllen konnten. Die Hühner waren in den letzten Wochen sehr fleißig und haben ihr bestes gegeben! Nun dürfen sie sich heute im Schatten vom Birnbaum entspannen und die Frühlingssonne genießen!
Wir wünschen allen Freunden und Kunden FROHE OSTERN und ein schönes Frühlingswochenende!
PS: Unser SB Shop ist natürlich auch während der Feiertage für Sie geöffnet!
